Cozinha Sustentável - Momento Ambiental
Sustentabilidade na cozinha. Com atitudes simples é possível economizar e promover benefícios para o meio ambiente. A regra vale para cozinhas industriais e caseiras. O consumo de alimentos frescos, orgânicos e produzidos regionalmente evitam o desperdício e promovem o desenvolvimento de comunidades e produtores rurais. Partindo do princípio: desembalar menos, descascar mais, consumidores e produtores se encontram em feiras e mercados