Criei uma pasta para colocar os meus projetos FLUTTER dentro dela. Quando executei o comando Flutter New Project pelo VSCode, os arquivos que fazem parte do ecossistema FLUTTER não apareceram para mim.
Logo após, fiz a mesma coisa dentro da pasta /EXEMPLES que já vem com a instalação do flutter. E funcionou.
A pergunta é: Por que na pasta que eu criei ./projects não funcionou, e dentro da pasta ./exemples deu certo? O que aconteceu com o SDK?
Fico grato a todos pelos esclarecimentos!