طبخ الرزالكابلي بمنزلي
المكونات
2 كيلو لحم
بصلة مقطعة ناعمة
برتقالة مقطعة أرباع
بتقالة مبشورة ... ملعقة أكل
6 فصوص ثوم مهروسة
4 حبات طمام مهروسة .. معصورة
4-5 حبات فلفل حار
حبتين بطاطس .. تقسم إلى أرباع
4-5 كاسات رز منقوعة
ملعقة ماء كادي + زعفران
ورق غار
خولنجان
ليمون أسود ناشف
قرفة
كمون
قرنفل
فلفل أسود
هيل
ببركا - شطة حمراء - إختياري
ملج ليمون