HAMBURGUER GIGANTE SEM GLÚTEN SEM TRIGO
RECEITA
200g farinha de arroz
90g polvilho doce
50g fécula de batata
10g fermento biológico seco instantâneo
7g fermento químico Royal
5g goma xantana
3 a 5g de sal
50g mel ou açúcar
NO LIQUIDIFICADOR
1 ovo inteiro
70g batata doce crua picada
50ml azeite ou óleo
300ml água morna
TAMANHO DA FORMA REDONDA 22 x 5 CM
FORNO PRÉ-AQUECIDO 200 graus
ASSAR POR 35 MINUTOS
RECHEIO
500g carne moída temperada a gosto com sal e pimenta do reino
bacon frito
queijo
alface e tomate
maionese e ketchup