су-вид su-vide
#Су-вид от фр. #sous-vide , «под вакуумом» готовка в вакууме — метод приготовления пищи, при котором мясо или овощи помещаются в пластиковый пакет с откачанным воздухом и медленно готовятся при сравнительно низкой и точно контролируемой температуре, обычно в водяной бане. Су-вид — одно из самых важных усовершенствований в современной кулинарии, которое, несмотря на сравнительную сложность оборудования, на самом деле упрощает процесс приготовления пищи.
С нашим ассортиментом вы мое ознакомиться на сайте www.ffgoodfood.ru