Домашняя колбаса из рубленного мяса !
Всем привет!
Покажу вам и расскажу как я делал колбасу в домашних условия из рубленного мяса. Получилось очень вкусно!
Всем приятного просмотра!
Предыдущее видео по домашней колбасе - • Приготовление краковской колбасы в домашни...
Рецепт:
Свинина 1500, говядина 800гр, сало 300гр, Соль нитритная 46гр, Соль поваренная 30гр., Перец чёрный 4гр. Мускатный орех 2гр. Сахар 6гр. Вода ледяная 200гр.