В сале действительно много холестерина, но оно содержит одну из двух незаменимых жирных кислот - линолевую,.
Настоящее свиное сало -- это подкожный жир со шкуркой. Наиболее полезно оно в солёном виде, с чесноком или.
О ПОЛЬЗЕ СВИНОГО САЛА. Как приготовить сало в домашних условиях. Сало богато «долгоиграющими калориями».