Шашлык "ПО-БЕЛОРУССКИ" закрытие сезона 2018 на Чернице.
Старый способ приготовления шашлыка "по-белорусски" в клюквенном маринаде.
Изначально наши деды и бабули обжаривали мясо на вилах прямо в печи, а потом не много дотушивали в чугунке.
Я решил не много адаптировать это шикарное блюдо на современный лад и думаю, что у меня получилось не хуже...
Возможно зимой приготовлю как положено, на вилах в русской печи, в настоящем столетнем чугуне.
http://mmolotok.by/