Köfteli Kumpir Gibi-Baked Potato with Meatballs
Köfteli Kumpir Gibi-Baked Potato with Meatballs
(Ortalama 15 köfte için)
500gr kıyma (meatball)
1 yumurta(egg)
1/4 su bardağı süt(milk)
1/2 su bardağı ekmek kırıntısı(bread crumbs)
1 yemek kaşığı worchester sos(worchester sauce)
3 yemek kaşığı ketçap(ketchup)
1/2 çay kaşığı tuz(salt)
1/4 çay kaşığı karabiber(black pepper)
2-3 sarımsak(garlic)
1/2 rende soğan(onion)
Domates sosu için:
3-4 domates(tomato)
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı(sunflower oil)
4-5 diş sarımsak(garlic)
1 tatlı kaşığı kekik(thyme)
1 tatlı kaşığı şeker(sugar)
1 yemek kaşığı sirke(vinegar)
Kişi başı 2 kumpirlik patates(potato)
Kaşar peyniri(kashar cheese)
Tuz, karabiber(salt, pepper)
Tereyağı(butter)
*Patatesleri önce yağlı kağıda sonra alüminyum folyoya sardıktan sonra 220 derecelik fırında 1.5 saat pişiriyoruz. Ters çevrili bir tepsiyle üstlerini kapatıyoruz.
*Pişen patatesleri tabak şeklinde açıp üstüne malzemeleri koyuyoruz. Afiyet olsun...