Машина GASTROMIX для изготовления кружков из теста
http://www.rp.ru/equipment/gastromix/#82
Машина для изготовления кружков из теста раскатывает тесто и нарезает его на равные кружки определенного диаметра, которые в дальнейшем используются в качестве заготовок для пельменей и вареников ручной лепки. Машина позволяет механизировать ручной труд, а также значительно увеличить производительность и эффективность работы с пельменным тестом. Благодаря компактным размерам, машину можно разместить на любом производстве.
Корпус машины выполнен из ударопрочного пластика, детали, соприкасающиеся с тестом - из пищевой нержавеющей стали. В верхней части корпуса находятся регулировочные винты для изменения расстояния между валками, с помощью которых можно менять толщину заготовок. Диаметр тестовой заготовки остается неизменным и зависит от выбранной модели оборудования.