Сырный «Наполеон»
Слоёное тесто 225 г.
Для начинки:
Сыр с голубыми прожилками (стильтон, бри, рокфор) 225 г.
Твердый сыр с пикантным вкусом 100 г.
Сливочное масло 75 г.
Молоко 1-2 столовые ложки
Сливки густые 3 столовые ложки
Кайенский перец Порошок горчицы
Соль