20 июня 2021 г.
Пирог по-линейке от Белоники и Бернара
Тесто я использую дрожжевое, мне с ним больше нравится, чем со слоёными.
Для начинки нужно на медленном огне тушить-карамелизовать репчатый лук довольно долго, но это основная фишка пирога!
Овощи тонко режем с помощью терки
Баклажаны
Цуккини
Кабачки
Помидоры
Играем с контрастами
Сверху соль, оливковое масло и ароматные травы
Выпекаем при 180-190 градусах до момента пока овощи будут готовы - минут 20-30