Descubre la sorprendente historia de Harland David Sanders, el fundador de Kentucky Fried Chicken (KFC), desde sus humildes comienzos hasta la creación de la famosa receta de pollo frito. Conoce cómo Sanders se convirtió en el Coronel Sanders y cómo su relación con KFC se volvió turbulenta. Explora su controvertida vida personal y su legado en la industria de la comida rápida. Además, descubre detalles curiosos, como la patente de su receta de pollo en 1940. ¡No te pierdas esta historia única de éxito y controversia en el mundo de la gastronomía!
Harland David Sanders, más conocido como el coronel Sanders, es una figura icónica en el mundo de la comida rápida debido a su fundación de Kentucky Fried Chicken (KFC). Sin embargo, su vida fue un recorrido lleno de giros sorprendentes y contradicciones.
Nacido en septiembre de 1890 en Henryville, Kentucky, Sanders creció en una familia humilde después de que su padre falleciera cuando él tenía solo cinco años. Para ayudar económicamente a su familia, abandonó la escuela a los 12 años y comenzó a trabajar en una granja. Cuatro años después, falsificó su fecha de nacimiento para unirse al ejército y, finalmente, sirvió en Cuba.
A lo largo de su vida, Sanders desempeñó una serie de trabajos, desde abogado hasta partero, bombero y vendedor de seguros. Sin embargo, su destino cambió cuando asumió el control de una estación de servicio en Corbin, Kentucky, en 1930. Decidió ofrecer su comida, con un pollo frito crujiente como plato estrella, a los transportistas que visitaban su estación. Su pollo pronto se volvió popular en Kentucky, lo que desató la envidia de la competencia.
En 1935, Sanders se hizo popular y recibió el título honorario de Coronel del gobernador de Kentucky. Esto lo llevó a expandir su negocio y perfeccionar su receta de pollo frito con 11 hierbas y especias.
Sanders convenció a su amigo Pete Harman de abrir una franquicia en Salt Lake City, que llamaron Kentucky Fried Chicken. El nombre captó la atención y el negocio despegó. Sanders emprendió un viaje en su Ford 1946 para vender franquicias por todo Estados Unidos y, en 1964, vendió KFC por $2 millones y un salario vitalicio de $40,000 al año, que con el tiempo aumentó a $200,000 anuales.
A pesar de vender la empresa, Sanders siguió siendo el rostro de KFC. Sin embargo, en 1968, anunció su intención de abrir un restaurante para competir con la compañía debido a su descontento con la calidad de la comida que servían. KFC bloqueó sus planes y Sanders presentó una demanda por $120 millones.
Sanders era conocido por su personalidad exaltada y su tendencia a maldecir. Además, tuvo problemas matrimoniales, engañando a su primera esposa y casándose con su amante, a quien también traicionó. Era considerado machista y acosador, lo que hizo que no se lamentara públicamente su muerte en 1980 por leucemia aguda.
A pesar de sus controversias personales, la receta original de pollo frito del Coronel Sanders, patentada por él en 1940, sigue siendo un secreto bien guardado y la cadena KFC es propiedad de Yum! Brands en la actualidad, junto con otras marcas de comida rápida como Pizza Hut y Taco Bell. El legado del Coronel perdura en la industria de la comida rápida, incluso si su vida personal fue tumultuosa.