Leyenda del chile en nogada
La cocina conventual.
Las monjas poblanas, emplearon gran parte de su tiempo en la cocina, en sus cazuelas las religiosas combinaron productos de origen americano y europeo para crear complejos guisados que traspasaron los muros conventuales.
Les compartimos un cortometraje de la "Leyenda del chile en nogada" un platillo histórico, delicioso y típico de Puebla que ha puesto en alto a la gastronomía mexicana.
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