Суп с плавленым сыром и вермишелью
Суп с плавленным сыром и вермишелью
Мясо обмыть от возможных осколков костей, сложить в кастрюлю и залить холодной водой
Для вкусного бульона соотношение мяса к воде 1:2
Крышку оставить приоткрытой - это важно для выхода пара
Довести на сильном огне до закипания, снять пену
убавить огонь и варить 2-2,5 часа
Через полтора часа добавить в бульон луковицу и лавровый лист
Остаётся примерно 30 минут,
Выловить луковицу, добавить картошку
приготовить заправку:
Поджарить лук, морковь, поджарить вермишель до золотистого цвета
В сотейник нарезать плавленный сыр, добавить несколько ложек бульона и поставить на маленький огонь плавить
Добавить в кастрюлю с бульоном - лук с морковью, сыр, вермишель, посолить, зелень
Прокипятить 1-2 минуты
И можно кормить семью горячим сливочным супом в прохладные осенние дни
#суп #супсплавленымсыром #рецепты #супсвермишелью #сливочныйсуп #soup #recipe #вкусно #похудение #сырный