Meeräschen in Taiwan: Erste Lieferung der Saison
Die erste Lieferung Meeräschen ist da, mit mehr als 5.000 Fischen, die jeweils durchschnittlich 3 kg wiegen. ziehen ihre Meeräschen-Ernte ab dem Beginn des Winters ein, und in diesem Jahr sind sie besonders erfreut über die gestiegenen Marktpreise für Meeräschen und Meeräschenrogen. Der Preis pro Kilogramm Meeräsche ist von 108 auf 117 Taiwandollar gestiegen, etwa von 3,14 auf 3,41 EUR. Der Preis für den begehrten Meeräschenrogen hat sich von 1.833 auf 2.000 Taiwandollar erhöht, das sind etwa 53,36 zu 58,18 EUR.
Feinschmecker glauben, dass das Fleisch der ersten Meeräschenlieferung am fettesten und daher am schmackhaftesten ist. Hunderte Menschen standen früh am Morgen auf, um zum Pier zu eilen und die Meeräschen zu kaufen – selbst zu einem höheren Preis. Eine Käuferin sagt, dass sie um 7:00 Uhr morgens angekommen ist und plant, so viel wie möglich zu kaufen. Ein anderer, der aus der Gemeinde Shini anreiste, kauft nicht nur für sich selbst, sondern auch für seine Freunde.
Diejenigen, die bereit sind, sich den Menschenmengen zu stellen, um diese besonderen Meeräschen zu ergattern, sollten sich beeilen, bevor die Chance verstreicht.