Un postre muy rico que te va a encantar✅Torrijas de Pan de Leche con Natillas y Crujiente 💯
Cualquier momento es bueno para disfrutar de este postre tan rico. Hoy voy a compartir unos panes de leche o bollos aromatizados y rebozados. Vamos a aprovechar parte de la leche para elaborar unas natillas y las cortezas de los panes para hacer un crujiente riquísimo.
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INGREDIENTES
Ingredientes para las torrijas de pan de leche:
-12 panes de leche o bollos
-1 litro de leche entera: 600 ml. aproximadamente para remojar los panes y 400 para las natillas.
-120 g. de azúcar: unas 7 cucharadas soperas de azúcar: échale más o menos depende de lo dulce que te gusten
-2 ramas de canela cascadas
-Piel de 1 naranja sin el albedo (sin la parte blanca)
-Piel de 1 limón (sin la parte blanca)
-Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
-Mantequilla
-1 o 2 huevos para rebozar los panes aromatizados
-Azúcar
-Canela en polvo
Para el crujiente:
-Migas de las tapas y bases de los panes
-Mantequilla
-AOVE
-Azúcar (opcional)
Para las natillas:
-400 ml. de leche aromatizada y azucarada fría
-16 g de maicena
-2 yemas de huevo
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La receta escrita en el blog:
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