ПРИГОТОВЬТЕ ЭТИ БУЛОЧКИ ДЕТЯМ😋
Ингредиенты:
Опара
40 г цельного молока теплого
10 г сахара
Основное тесто
500 г хлебопекарной муки 11-13% белка
80 г сахара
9 г соли
1 яйцо
230-250 г цельного молока холодного
опара
90 г несоленого сливочного масла комнатной температуры
1 яйцо для смазки
Ванильный кондитерский крем
240 г цельного молока
1/2 стручка ванили или 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
40 г сахара
15 г кукурузного крахмала
3 яичных желтка
1 щепотка соли
15 г несоленого сливочного масла
Сахарная глазурь
200 г сахарной пудры
Примерно 35 г воды
Сушеный кокос
#булочки #булочкирецепт