Куттер Robot Coupe R8
http://www.rp.ru/equipment/robot_coup...
Настольный куттер, производства Robot Coupe (Франция) модель R8, позволяет дробить (орехи, сухари, шоколад и даже замешивать тесто как на пельмени), рубить (мясо) и измельчать продукты ( лук, курага, чернослив, крабовые палочки, кальмары, варёное мясо, сыр, варёные яйца и др.). Стандартная комплектация включает в себя простой нож с двумя лезвиями. Дополнительно куттер можно укомплектовать двумя видами ножей: нож с крупными зубцами для перемалывания и замеса, а также нож с мелкими зубцами для нарезки зелени. Имеет скорость вращения 1500 и 3000 оборотов в минуту, а также режим пульсации, используемый для отслеживания степени измельчения продукта.
R8 имеет съемную чашу с двумя ручками из нержавеющей стали объемом 8 литров. Чаша накрывается прозрачной вакуумной крышкой из поликарбоната, которая позволяет следить за процессом. В центре крышки расположено отверстие, которое позволяет добавлять продукты во время цикла обработки. Удобные ручки позволяют с легкостью переносить чашу куттера. Прибор имеет высокую производительность 20-150 порций в час.
Прибор имеет производительность, кг/цикл:
-измельчение 3
-взбивание 4.5
-тесто 4
-размалывание 2