Беляши на опарном дрожжевом тесте-(goodcook)
Русский вариант беляшей -- жареный круглый пирожок, без отверстия в тесте. В этом случае начинка получается по консистенции более рыхлой, сам пирожок более «воздушный». Приготовленные по этому рецепту беляши получаются очень вкусные и сытные, с сочной начинкой и хрустящей аппетитной корочкой
Из порции получается 30 беляшей по 80 гр