Calamari fritti
Si dice che fritte siano buone anche le pietre, beh noi ovviamente siamo d’accordo. Ma se la frittura la facessimo durare pochissimo tempo, dandovi un risultato straordinario?
Una ricetta facilissima che provata una volta non lascerete più!
► Ingredienti per preparare i calamari fritti senza uova:
Calamari 1 kg
Maizena q.b.
Olio di semi q.b. per friggere
Per la pastella
Maizena 200 gr
Farina 100 gr
Acqua gassata q.b.
Per la salsa
Succo di ananas 400 ml
Maizena 12 gr
Aceto di vino 40 gr
Lime 1
Sale q.b.
Peperoncino rosso fresco 2
Peperoncino rosso secco 2
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
-------------------------
Ci trovi anche qui:
► FACEBOOK: / lucapappagalloofficial
#calamari #fritti #senzauova
► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA!
Iscriviti al canale / @casapappagallo