#வாழை
வாழை இலை என்றாலே அது சாப்பிடுவதற்கு மட்டும்தான் என நினைத்துக்கொண்டிருந்தால் அது மிகவும் தவறு. இப்படி அல்வா செய்தும் சாப்பிடலாம் தெரியுமா..? எப்படி செய்ய முடியும் என யோசிக்கிறீங்களா..? ரெசிபி இதோ...
தேவையான பொருட்கள் :
ரவை- 1/4 கப்
வாழை இலை - 1
சர்க்கரை - 1/4 கப்
முந்திரி - 10
கிர்ணி பழ விதைகள் - 20 கிராம்
எலுமிச்சை பழம் சாறு - 2 tbsp
ஏலக்காய் பொடி - 1/4 tsp
நெய் - 6 tbsp
உப்பு தேவையான அளவு
செய்முறை :
முதலில் வாழை இலை சாறு தயார் செய்ய வேண்டும். அதற்கு இளசாகவும், முற்றியதாகவும் இல்லாதவாறு மீடியம் சைஸ் வாழை இலை எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்.
அதை துண்டுகளாக நறுக்கி மிக்ஸி ஜாரில் அரைத்து அதன் சாறை எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். அந்த சாறில் எலுமிச்சை சாறு விட்டு கலந்து வைத்துக்கொள்ளுங்கள்.
பின் ரவை கால் கப் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். அதே கப்பில் சர்க்கரையும் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்.
இவை இரண்டையும் கலந்த பின் அரைத்த வாழை இலை சாறை ஊற்றி கலந்துகொள்ளுங்கள்