ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ СОЛЕНОЙ КРАСНОЙ РЫБЫ солим и пробуем рыбу вместе
Всем привет! Сегодня я покажу Вам сразу 3 рецепта, как можно засолить красную рыбу. 1 - гравлакс с укропом 2 - гравлакс свекольный 3 - простой и быстрый способ засолки красной рыбы
Но сегодняшний выпуск отличается от всех остальных тем, что это не просто рецепты, а настоящая дегустация, где каждый член нашей семьи выберет понравившийся для себя рецепт и выставит свои (субъективные) оценки. Поехали!
для ГРАВЛАКСА С УКРОПОМ нам понадобится:
кусок красной рыбы
огромный пучок укропа (70гр)
1 ст.л. алкоголя (коньяк/водка/ром)
2 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
для СВЕКОЛЬНОГО ГРАВЛАКСА нам понадобится:
кусок красной рыбы
1 средняя свекла
цедра половины лимона
2 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
1 ч.л. черного перца
1 ч.л. кориандра
для БЫСТРОГО рецепта:
кусок красной рыбы
1 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
В этом видео я рассказываю:
00:00 что мы сегодня делаем
01:37 как приготовить гравлакс с укропом
03:55 как приготовить гравлакс со свеклой
06:04 как быстро засолить рыбу
06:45 ингредиенты для домашних блинов на молоке
07:10 как подать красную рыбу
09:11 дегустация красной рыбы: Дима
11:59 дегустация красной рыбы: Лиза
13:48 дегустация красной рыбы: Даша
18:16 спасибо за просмотр!
Спасибо, что посмотрели это видео до конца, подписывайтесь на мой канал
/ llamatips
и Instagram
/ llama.tips