Evde Sebzeli Noodle ve Dango nasıl yapılır?
Sadece 17 yaşındaki bu yetenekli kardeşimize convention alanlarında rastladınız mı? Buyurun kendisinden çok basit Japon yemek tarifleri aldık~
Noodle Tarifi: Tencerede soya sosu, az su, tuz, hondashi ve köri ile güzelce pişirmeniz gereken minik doğranmış sebzeler şöyle: Kabak, Patates (isteğe göre kereviz, havuç ve turp da eklenerek zenginleştirilebiliyor). Sebzeler iyice pişince köri ekleniyor, hemen bir dakika sonra da önceden haşladığınız erişteleri bu karışıma ekliyorsunuz. Afiyet olsun!
Dango: Pirinç Unu, isteğe göre vanilya ve su. Renklendirmek ve tat vermek için kullanılabilecek bazı gıdalar: Kakao, Yeşil Çay, Vişne şurubu, gıda boyaları ve esanslar. Hamurunuz orta sertlikte yoğurulup buharda pişirilmelidir. Sos olarak da Mitarashi sos önerilmekte ama karamel dökeni de bizim gibi çikolatalı sos döküp yiyeni de gördüm. Afiyet olsuuun!
Not: Boynumdaki şişlik kisttir, ameliyatla bundan 1 yıl kadar önce alındı. Bu arşiv 13 ay kadar önce kaydedilmişti, yoğunluk sebebiyle ancak yayınlayabiliyorum...
Beğenip paylaşırsanız çok seviniriz ki devamını getirebilelim! ^^
/ niluferin_koleksiyonu