#153
Как приготовить аджапсандал без мяса?
Понадобятся баклажаны, морковь, картофель, томаты, болгарский перец, лук, чеснок, острый перец, зелень, растительное масло и соль.
1) Обжариваем морковь с картофелем.
2) Обжариваем баклажаны.
3) Обжариваем болгарский перец с луком.
3) Складываем обжаренные морковь, картофель, баклажаны, болгарский перец и лук в глубокую ёмкость.
4) Тушим в соусе из томатов с острым перцем и солью.
5) Добавляем зелень с чесноком.
Можно есть как горячим, так и холодным!