#Shorts
1). ВАТРУШКИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ:
0,5 Кочана цв. капусты + Фарш - 150 гр. + Сыр -70 гр. + Яйцо - 1 шт. +Лук - 1 шт. + Мука - 1 ст.л. + соль-перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
--- Разделить на соцветия цв. капусту и сварить (12 минут примерно)
--- Сделать пюре из цв. капусты, яйца и муки.
--- Обжарить фарш с луком и соль-перец до готовности.
--- Формуем ватрушки из пюре, смазать их желтком и выложить на лист с пергаментом.
--- Выложить фарш в ватрушки и посыпать сыром тёртым. .
--- Запекать при 180 гр. 25 - 30 минут.
2). ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ:
---Цветная капуста - 0,5 кочана + Фарш - 350 гр. + Лук - 1 шт. + Сыр - 170 гр. + Яйцо - 1 шт. + соль, перец.
--- Разделить капусту на соцветия и сварить
--- Сделать пюре при помощи погружного блендера , добавить яйцо и перемешать.
--- Фарш соединить с луком, солью, перцем, перемешать и обжарить до готовности.
--- Смазать форму и выложить пюре на дно - это первый слой.
--- Затем фарш выложить
--- И на верх посыпать тёртый сыр.
--- Ставим в духовку на 25 минут при 180 градусах.
Это очень вкусно! Обязательно попробуйте друзья!