Innovazione e dinamiche dell'e-commerce: intervista a Jessica Franceschini di Ecommerce School
Nell'ultima edizione di Ecommerce Food Conference, Mario Moroni ha avuto il piacere di intervistare Jessica Franceschini, Ecommerce Strategist Senior di Ecommerce School. Durante l'intervista, Franceschini ha condiviso approfondimenti su come le aziende possono ottimizzare le loro strategie di ecommerce, specialmente nel settore alimentare, evidenziando l'importanza di stimolare la domanda latente e di integrare efficacemente i canali offline e online.
Jessica Franceschini ha iniziato descrivendo l'evoluzione della Ecommerce Food Conference, ora alla sua terza edizione, e l'importanza dei feedback ricevuti. "Dai feedback che ho ricevuto, mi sembrano ottimi, quindi siamo molto contenti di questa terza edizione," ha detto. Questo evento rappresenta un'opportunità preziosa per le aziende di esplorare nuove strategie di business e di comprendere come posizionarsi efficacemente nel mercato.
Uno dei temi chiave dell'intervista è stata la rivisitazione dei modelli di business nel settore food, discussa durante la conferenza. Franceschini ha sottolineato come ogni azienda debba adattare le proprie strategie in base a come vuole essere vista sul mercato. Questo concetto è cruciale in un settore dinamico e in rapida evoluzione come quello dell'ecommerce alimentare.
Franceschini ha poi affrontato la questione della domanda latente, spiegando che molti consumatori non sono ancora abituati all'offerta disponibile nel settore food online. Ha utilizzato l'esempio della crema al pistacchio per illustrare come stimolare questa domanda: "Se sono al supermercato e la vedo sullo scaffale, proprio li, un pensierino ce lo faccio." Questo tipo di stimolazione è fondamentale nel B2C, dove la domanda diretta per prodotti specifici è spesso bassa.
La chiave per risvegliare la domanda latente online, secondo Franceschini, risiede nei contenuti. Creare contenuti visivi e testuali che possano stimolare i sensi dei consumatori è essenziale. Ha citato esempi di stimolazione sensoriale come i video ASMR che riproducono i suoni del cibo. Anche se l'online presenta sfide uniche, come l'assenza del tatto e dell'odore, l'uso creativo dei contenuti può colmare queste lacune.
Un altro punto importante discusso è stato l'integrazione tra canali offline e online. Franceschini ha spiegato come la condivisione di esperienze e conoscenze in eventi come Ecommerce Food Conference possa aiutare le aziende a sviluppare competenze e strategie per proporsi online, evidenziando come anche piccole e medie imprese stiano facendo progressi significativi in questo campo.
Inoltre, Franceschini ha parlato della rapidità con cui si possono acquisire nuove competenze nel mondo dell'e-commerce sottolineando come, anche in un solo anno, una persona possa apprendere tantissimo e come le esperienze condivise in eventi del genere possano accelerare questo processo di apprendimento.
Per il futuro, il suggerimento per le aziende è di concentrarsi su due aspetti fondamentali: il conto economico e i contenuti. Ha affermato che una buona struttura economica è la base per il successo e che i contenuti devono essere visuali, audio e testuali. Ha anche ribadito l'importanza di non vedere l'offline come un nemico dell'online, ma piuttosto di integrarli per offrire un'esperienza di acquisto semplice e veloce ai consumatori.
L'intervista si è conclusa con un messaggio chiaro: l'ecommerce alimentare è in continua evoluzione e le aziende devono essere pronte ad adattarsi e a innovare per rimanere competitive. Franceschini ha espresso ottimismo per il futuro, sottolineando come l'integrazione dei canali e la creazione di contenuti stimolanti siano la chiave per il successo.
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