Kalamar Nasıl Pişirilir? 🦑
Balıkçı sırrı🦑👩🏻🍳kalamar 360😘
Bu seneye kadar hiç kalamar pişirmemiştim.
Ta ki balıkçım; sırrını verene kadar. ☝️🙏
Eğer küçük boylarda kalamar bulamazsanız ve ızgara, dolma tabii ki en sevilen tarif kalamar kızartma tarator sosla yapacaksanız.
İşte marinasyonu:
Kalamarı güzelce Temizledikten sonra,
Önce 10 dakika kadar kaya tuzunda bekleteceksiniz.
Sonra bir şişe soda ve 1 tatlı kaşığı karbonat koyup, 1 saat bekleteceksiniz.(yumuşayana kadar da tutabilirsiniz, bir güne kadar yolu var.)
Sonrasında yumuşadıktan sonra iyice yıkayıp, süzün ve bol zeytinyağı ile marineleyip bir gece dolapta bekletin.👍😘
Ve ertesi gün istediğiniz gibi hazırlayın.😘
Böyle bir lezzet daha önce hiç bir yerde yemediniz,
Afiyet olsun 👩🏻🍳👍🦑
Kalamar sevenlerle paylaşın😘