Bismillah. Enak banget maasyaaAllah. Rasanya mirip kaya sale pisang. Tapi luarnya garing dan ada lembab lembab madu gitu. Terus pisangnya legit manis terkaramelisasi pas digoreng. Renyahnya tu krenyes nggak keras susah dikunyah. Aromanya wangi dan ada gurihnya juga jadi balance rasanya.
Cek rekomendasi produk yang dipakai, dan estimasi harga jual di bawah ya. Sudah aku tulis lengkap. Semoga bermanfaat 😊❤️
📝 BAHAN-BAHAN
200 gr tepung terigu protein sedang
35 gr tepung beras
30 gr tepung maizena
30 gr gula pasir
3/4 sdt garam
1/2 sdt vanilla extract
3-4 sdm madu
30 gr margarin leleh
3/4 sdt baking powder
1/4 sdt baking soda (optional)
220-250 ml air dingin atau air es
1 sisir pisang raja matang (16 buah)
*Hasil sekitar 20 pcs seukuran seperti di video ya.
*Madu aku tulis 3-4 sdm ini bisa menyesuaikan madu yang dipakai. Karena ada madu yang maniss banget ada yang gak terlalu manis.
*pastikan pisangnya udah matang ya. Untuk membuat pisang madu ini disarankan banget pakai pisang yang matangnya pas bukan yang matangnya masih mengkal. Apalagi kalau udah agak lembek-lembek gitu bagus. Jadi pas digoreng ada pisang yang terkaramelisasi.
🛒 REKOMENDASI PRODUK
ring cutter: https://s.shopee.co.id/1BCa3CMz9r
Terigu Protein Sedang: https://s.shopee.co.id/8ALbUXM7xz
Tepung Beras: https://s.shopee.co.id/5pyGHR6Rwq
Tepung Maizena: https://s.shopee.co.id/6KtxJBuotP
Vanilla Extract: https://s.shopee.co.id/3ftLfFiiH4
Madu: https://s.shopee.co.id/3AxeOIsUyX
Baking Powder: https://s.shopee.co.id/8ADjPs1mef
Baking Soda: https://s.shopee.co.id/3qAZ8DDH2P
✅ ESTIMASI MODAL & HARGA JUAL PISANG GORENG MADU
📝 Biaya Bahan (1 Resep, 20 pcs):
Tepung terigu 200 g → Rp 2.700
Tepung beras 35 g → Rp 742
Tepung maizena 30 g → Rp 1.780
Gula pasir 30 g → Rp 600
Garam 3 g → Rp 55
Vanilla extract 2,5 ml → Rp 2.542
Madu 63 g → Rp 11.340
Margarin 30 g → Rp 2.205
Baking powder 3 g → Rp 436
Baking soda 1 g → Rp 59
Pisang raja 1 sisir → Rp 17.000
Minyak Gorenng → Rp 3.060
💰 Total Modal Bahan = Rp 42.519
➡️ Modal per pcs (20 buah) ≈ Rp 2.126
Belum termasuk biaya tenaga, kemasan, listrik, gas
👉 Harga ideal di pasaran: Rp 3.000 – Rp 5.000 / pcs
(Sesuaikan dengan target market kalian)
🌐 INGREDIENTS (ENGLISH VERSION)
200 g all-purpose flour (medium protein flour)
35 g rice flour
30 g cornstarch
30 g granulated sugar
3/4 tsp salt
1/2 tsp vanilla extract
3–4 tbsp honey
30 g melted margarine
3/4 tsp baking powder
1/4 tsp baking soda (optional)
220–250 ml cold water or ice water
1 cluster of ripe plantains (about 16 pieces)
Yields approximately 20 pieces, similar in size to those shown in the video.
The amount of honey (3–4 tbsp) may be adjusted depending on the type of honey you use, since some are very sweet while others are more mild.
Make sure the bananas are fully ripe. For this honey banana recipe, it’s best to use perfectly ripe plantains, not underripe ones. Slightly overripe bananas with a softer texture work really well, as they caramelize beautifully when fried.
📸 Sudah coba resep ini?
Upload hasil masakanmu ke Instagram feed/story dan tag @dapurumi_channel yaa!
🔗 LINK PERALATAN SHOOTING yang aku pakai:
http://msha.ke/dapurumi
📩 Untuk Kerja Sama / Business Inquiries:
[email protected]
⚠️ PERHATIAN:
Video ini hanya tayang di channel YouTube: Dapurumi
Dapurumi TIDAK memiliki akun lain selain:
YouTube: dapurumi
Instagram & TikTok: @dapurumi_channel
DILARANG mengedit atau mengupload ulang video ini (re-upload) karena merupakan pelanggaran hak cipta
💕 Terima kasih dan selamat mencoba!
#dapurumi #idejualan