Земляника - ягода лесная
ЗЕМЛЯНИКА
У нас на Вятке земляника по праву считается деликатесом, так как произрастает в ограниченных количествах. В Шабалинском районе земляничных полянок совсем немного. У каждой ягодницы есть своя заветная полянка.
ПОЧЕМУ ЭТА ЯГОДА НАЗЫВАЕТСЯ ЗЕМЛЯНИКОЙ?
Старорусское слово звучит так - «Земляница», так как ягоды очень близко расположены к земле.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗЕМЛЯНИКИ
Почему же мы так любим эту ягоду? Несомненно, за превосходный вкус! Самое же главное, учёными было установлено, какие полезные элементы входят в состав ягод и листьев земляники, которые укрепляют наше здоровье:
• Витамины группы B.
• Аскорбиновая кислота.
• Каротиноиды.
• Органические кислоты - лимонная, хинная, яблочная.
• Сахара.
• Следы эфирных масел.
• Флавоноиды.
• Дубильные вещества (до 9 %).
• Соли железа.
• Марганца.
• Кобальта.
• Фосфора.
• Фолиевая кислота.
• Пектиновые вещества.
ПРИ КАКИХ ЗАВБОЛЕВАНИЯХ УПОТРЕБЛЯЮТ СВЕЖИЕ ЯГОДЫ?
1. При гипертонической болезни.
2. Атеросклерозе.
3. Язве желудка.
4. Гастрите.
5. Анемии.
6. Подагре.
7. Плоды и листья являются мочегонными и поливитаминными средствами.
8. При почечных и печеночных камнях в организме.
9. Водным настоем листьев земляники полощут рот при ангине и запахе изо рта.
***
#Земляничная поляна, #Земляника