Devil's food cake
Olá meus queridos, esta semana estamos endiabrados com este bolo sensacional, o famoso bolo americano "Devil's food cake" ou "Bolo do diabo"! É claro que fizemos nossas adaptações para ficar com a cara e o gostinho do Ateliê Ney Martins. Espero que vocês curtam bastante, preparem esta receita para a sua família e divulguem com todas as suas vizinhas fofoqueiras!!!
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Devil's food cake (bolo do diabo)
Ingredientes:
100 g de manteiga em temperatura ambiente;
275 g de açúcar mascavo;
3 ovos inteiros;
200 g de farinha de trigo;
75 g de cacau em pó;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
1 colher (sopa) de café solúvel, dissolvido em 125 ml de água quente;
125 ml de leite;
1 colher (sopa) de essência de baunilha.
Para a cobertura de Ganache:
300 g de chocolate meio amargo
200 g de creme de leite (de caixinha).
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Música: (Direitos do Youtube)
Monks by Topher Mohr and Alex Elena from YouTube Audio Library
• Monks – Topher Mohr and Alex Elena (No Cop...
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Captação e edição de imagens: Marina Polidoro