Bolo de Cenoura para Diabéticos: Receita Saudável e Deliciosa
Ingredientes:
2 xícaras de cenoura ralada
3 ovos
1/2 xícara de óleo de canola
1 xícara de adoçante culinário
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
Em um liquidificador, misture a cenoura, os ovos e o óleo de canola até formar uma mistura homogênea.
Em uma tigela, misture o adoçante, a farinha de trigo integral, o fermento em pó e a canela em pó.
Adicione a mistura líquida à mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa em uma forma untada com óleo de canola.
Asse por cerca de 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Espero que tenha gostado dessa receita de bolo de cenoura para diabéticos e que possa experimentá-la em casa. Lembre-se sempre de consultar um profissional de saúde antes de fazer mudanças na sua dieta. E se quiser mais receitas saudáveis como essa, não deixe de se inscrever no nosso canal e deixar seu like nos comentários. Até a próxima!