Бисквитный торт с бананами и клубникой. Рецепт.
Бисквит:
яйца 5 шт;
сахар 150 гр;
мука 165 гр;
разрыхлитель 5 гр;
ванилин, щепотка соли
Крем:
сливки 33% 500 мл;
сахарная пудра 80 гр;
творожный сыр 200 гр
Клубничное конфи:
клубника 200 гр;
сахар 60 гр;
крахмал 10 гр
Пропитка - сахарный сироп.
2-3 банана в начинку.
Крем-чиз на масле:
творожный сыр 200 гр
-сливочное масло 120 гр
сахарная пудра 85 гр