Urfalı Isot Profesörü Çerkes Korkmaz ile Çok Özel Sohbet
"Isot biber değildir, isot demek Urfa demektir!"
Bugün "Dünyada İz Bırakanlar" programında, Türkiye’nin yakından tanıdığı, kendine has tarzıyla gönüllerde taht kuran Isot Profesörü Çerkes Korkmaz ile beraberiz. Urfa’nın kavurucu güneşinden sofralarımıza uzanan siyah altının, yani isotun hikayesini bizzat ustasından dinliyoruz.
🔥 Bu Videoda Neler Var?
Isot neden sadece Urfa’da yetişir? (Karagül örneği ile şaşırtıcı cevap!)
Isot aslında bir biber türü mü, yoksa bir kültür mü?
Urfalılar neden salçaya "reçel" diyor?
Fermente olayı nedir? Siyah, mor ve kırmızı isot arasındaki farklar neler?
Çiğ köfte ve Lahmacun Sırrı: Pişmemiş et ve bulguru isot nasıl "pişiriyor"?
Urfa kültürünü, acıyla olan dostluğu ve Halfeti’nin gizemini keşfettiğimiz bu keyifli sohbeti sakın kaçırmayın! Videoyu beğenmeyi ve Urfa lezzetleri hakkındaki yorumlarınızı aşağıya bırakmayı unutmayın! 🌶️✨
#Urfa #Isot #ÇerkesKorkmaz #Gastronomi #Şanlıurfa #ÇiğKöfte #Lahmacun #YöreselLezzetler #Karagül #Halfeti #IsotProfesörü #MutfakKültürü #AcıBiber #Fermente #DünyadaİzBırakanlar