Как приготовить печатные пряники при помощи пряничной формы Texturra Братец Кролик
Мы выпустили серию новых штампов, узор у которых довольно глубокий, и теперь часто прилетает вопрос от клиентов: “Как с ними работать?”
⠀
С обычными штампами всё понятно - придавил к тесту и рисунок отпечатался. Если узор глубокий, сделать красивое печенье таким же образом тоже возможно, однако, будет намного сложнее пропечатать рельеф 🤷🏻♀️
⠀
Предлагаем простую инструкцию, как применять штампы со сложным, углубленным узором на примере “Братец Кролик”:
⠀
🔸 Для этого штампа нужно отмерить кусочек теста весом около 80 гр.
⠀
🔸 Тщательно припылить его мукой
⠀
🔸 Приплюснуть тесто и раскатать прямо на узорной части
⠀
🔸 Аккуратно отделить тесто от штампа
⠀
🔸 Вырезать рисунок ножом по контуру
⠀
При таком способе рисунок на тесте хорошо отпечатается, а пряники и печенье получатся красивыми и аккуратными!
⠀
______
⠀
https://www.texturra.ru/product/zayat...
Штамп Братец кролик
⠀
Цена 1200 руб.
⠀
Размер штампа 10 х 15 см
Размер узорной части 8,5 х 13 см
Глубина оттиска 0,8 см
⠀
Бережно обработан составом на основе льняного масла.
Подходит для пряников и печенья.