Jornadas de intercambio Profesional Taxonera.
Las instalaciones de Lucacen, en la Ciudad de Buenos Aires, fueron el escenario para esta jornada de pasteleria en base a productos de la Linea Taxonera.
Stefan Ditzer-Lucacen-, Antonella Manetti -Manar Chile-, Sergio Mercado -
Escuela Pasteleria Profesional sindicato de Pasteleros-, Cristian Calderón -Confiteria Santa Teresita-, fueron los jóvenes profesionales que intercambiaron experiencias y formas de uso de los mousses, bavarois, mermeladas, bases oleosas, frutax, crema pastelera, merengue y cremas chantilly en polvo de la linea Taxonera.