Хачапури по-вегански с грибами, сыром и сливками
Моей дорогой жене посвящается! Она обажает эти Хачапури!
В своих Хачапури по-вегански я использовал растительный сыр и овсяные сливки NeMoloko. После поездки в Грузию, оказалось, что хачапури готовят с разными начинками: аджапсандали, шпинат, картофель и грибы! Вы можете экспериментировать с начинками как хотите!
Я воспользовался беспроигрышным сочетанием грибов и сливок, а так же добавил веганский сыр. Своего рода жульен. Но самое вкусное, вне зависимости от начинки - это поджаристая горячая лепешка!
Вам потребуется:
600 гр. пшеничной муки.
350 мл. теплой воды.
7 гр. сухих дрожжей.
Тесто для хачапури необходимо хорошо вымесить, накрыть влажным полотенцем и оставить подниматься в теплом месте на час.
Для начинки:
400 гр. Шампиньонов
200 гр. лук порей
150 мл. овсяных сливок NeMoloko
150 гр. Веганского плавящего сыра (какой сможете найти)
Или приготовьте его самостоятельно этому рецепту: • Невероятная ПИЦЦА с домашним ПЛАВЯЩИМ...
Спасибо вам за поддержку в виде лайков и комментариев!
Приятного аппетита!
Mikhail Vegan
★ Что приготовить?
★ Веганские рецепты!
Я в интернете:
➧ Instagram / mikhailvegan
➧ Вконтакте https://vk.com/mikhailvegan
➧ Книги с рецептами http://mikhailvegan.com
➧ Почта [email protected]
Мой канал: / mikhailvegan
#vegan #хачапури #веган