Пирог или торт на вертеле (бесподобно оригинально и вкусно) // Gâteau à la broche
Во Франции пирог на вертеле готовится в Центральном массиве и в Пиренеях. Традиция вертела особенно распространена в Авероне и Верхних Пиренеях. Ассоциация "Братство вертелов", базирующееся в Арро (Верхние Пиренеи), ежегодно в июле организует фестиваль вертелов.
Для двух тортов вам понадобится
Полтора килограмма муки
Полтора килограмма сахара
Полтора килограмма сливочного масла
Стручок ванили
30 г ванильного сахара
Один стакан Рома
Желтки взбиваем с сахаром, добавляем ваниль, вмешиваем муку и топленое масло, вливаем Ром. Взбитые белки также вмешиваемся в тесто. Ваше тесто готово можно печь.
На нашем канале Вы увидите как и из чего готовятся блюда не "а ля францез", а действительно "по-французски"