Киевский торт . Торт .
Торт Киевский .
Рецепт :
яичные белки - 220 гр.(6-7 яиц) , нужно отделить и от 12-24 часа оставить при комнатной температуре .
орехи кешью ( можно любые)- 150-300 гр. Подсушить и мелко порубить .
кукурузный крахмал -50 гр.
сахар -250 гр.
ванилин - 1 пакетик .
крем
молоко -300 мл.
какао - 20 гр.
яйцо -8 желтков
сливочное масло - 400 гр.
сахар -300 гр.
ванилин -1 пакетик
коньяк -2 ст.л.
Режим выпекания 150 гр.- 2 часа