6 тысяч подписчиков
52 видео
Коптиргес - маленькие пирожки с кедровым орехом
пресс для сыра своими руками
Коптим дома: копченые куриные сердечки и крылышки (цилиндрическая коптильня)
Закуска к пиву - жареный НУТ (3 рецепта)
КОПТИМ ДОМА - Цилиндрическая коптильня "Сельмаш"
Рисовая водка - часть 2 (спирт сырец, дробная дистилляция: ВЫВОДЫ)
как посолить скумбрию - очень вкусный, пряный посол
Сыроделие дома: сыр Сулугуни (вариант №1)
Домашний сыр - сыр ГАУДА (пробуем результаты)
Варим пшеничное пиво: часть 3 (варим и охмеляем, ферменторы, дезинфекция, фильтр система "НОСОК")
сыровяленые колбаски к пиву (2 рецепта)
Домашнии колбасы: Царские колбаски
пивные дрожжи: как и в чем хранить жидкие пивные дрожжи
В чем карбонизировать и хранить домашнее пиво, кронен пробки и укупориватель
Варим пшеничное пиво : часть 1 (подготовка к варке и мини обзоры оборудования)
сыр СУЛУГУНИ (классический рецепт)
куб "Абсолют" и его доработка
Варим пшеничное пиво: часть 2 (затираем и фильтруем)
Как вкусно засолить горбушу, кету, форель и другую красную рыбу (архивное видео)
распаковка - "нужности" для домашней колбасы
Домашняя куриная колбаса: рецепт универсального фарша и приготовления в духовке
Грибная закуска за 15 минут (шампиньоны в духовке)
Варим пшеничное пиво: часть 5 (краткий ИТОГ)
домашний сыр с травами без заквасок и ферментов
