Жылқының сан етін 2 минутта мүшелеу. Разделываем часть конины за 2 минуты
Ет мүшелеу – сойылған малдың етін жілік-жілігімен бөлшектеу.
Қазақ халқының дәстүрінде әр жіліктің табаққа тартылу тәртібі бар. Атап айтқанда, қойдың төрт аяғында он екі жілік болады. Оң жағындағы қолы мен санында жамбас, ортан жілік, асықты жілік, тоқпан жілік, кәрі жілік және жауырын аталатын сүйектер бар. Сол жақтағы қолы мен санында да дәл осы алты жілік бір-бірімен жалғасып жатады.
#жылқыныңетінмүшелеу
#жылқыныңсанынмүшелеу
#жылқыетінмүшелеу
#тезетмүшелеу
#food
#разделываемконину
#разделываемчастьконины
#horsemeat