Ұлтабар Тағамы. Кәделі ас. Ұмыт болған қазақтың тағамы. Ултабар
📍Ұлтабар тағамы
Ұлтабар 1 дана
Фарш Тартылған ет 450 гр
Пияз 200 гр
Жүгері 200 гр
Құйрық май 100 гр
Кристалик 0,5 шәй қасық
Тұз 1 шәй қасық
Қара бұрыш 1 шәй қасық
Паприка 1 шәй қасық
Сұйық май 30-40 мл
Қызып турған пешке 150 градуста 1 сағат 20 минут пісіреміз. Сосын 10-15 минут фольга мен пергаментті ашып ұлтабардың бетін қызартамыз 220 градуста пісіреміз. Пешіңіздің ашып қысымына қарап отырыңыз күйіп кетпесін
📍Блюдо Ултабар
Ултабар 1 шт
Фарш говьяжий 450 гр
Лук репчатый 200 гр
Кукуруза 200 гр
Курдючный Жир 100 гр
Кристаллик 0,5 ч. л.
Соль 1 чайная ложка
Черный перец 1 чайная ложка
Перец 1 чайная ложка
30-40 мл растительное масло
Готовим в разогретой духовке при 150 градусах 1 час 20 минут. Затем 10-15 минут открываем фольгу и пергамент, подрумяниваем поверхность Ултабара. выпекаем при 220 градусах. Смотрите чаще чтоб не пригорело
#ұлтабар#ұлтабартағамы#кәделітабақ#ултабар#қазақтыңұлттақтағамдары#ұмытқалғанқазақтыңтағамдары#казахскоеблюдоултабар#авторлықвидео