Постный борщ с печёной свёклой, квашеной капустой и фасолью
В этом рецепте применены традиционные способы приготовления борща от наших прабабушек. Капуста в те времена хранилась только в квашеном виде, а продукты в основном не варились, а запекались и томились в печи. Это придавало пище иной, гораздо более насыщенный вкус. Текстовый рецепт - http://post-vo-blago.livejournal.com/...
Рецепт овощной заготовки - • Овощной салат на зиму (видеорецепт)
Рецепт квашеной капусты - • Квашеная капуста (видеорецепт)