Идеальная домашняя шаурма с секретным соусом! Готовим лучше, чем в кафе
Шаурма, которая взорвёт ваши вкусовые рецепторы! Забудьте о покупной — сегодня готовим идеальную домашнюю шаурму с вкуснейшим майонезом, сделанным своими руками. Вас ждёт подробный рецепт с точными пропорциями, лайфхаки по приготовлению мяса и главный секрет соуса, который делает шаурму невероятно сочной!
Ингредиенты для шаурмы (на 4 порции):
• Лаваш — 4 листа
• Куриное филе — 600 г
• Маринад:
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Соль, перец по вкусу
• Овощи:
• Капуста или салат — 200 г
• Огурец — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Лук красный — 1/2 шт.
Домашний майонез (вкуснее магазинного!):
• Яйцо — 1 шт.
• Растительное масло — 150 мл
• Горчица — 1 ч. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Сахар — 1/2 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
Как готовить:
1. Маринуем мясо – смешиваем все ингредиенты, оставляем на 30 минут.
2. Обжариваем курицу на сильном огне до золотистой корочки.
3. Готовим майонез – просто взбиваем все ингредиенты блендером 30 секунд!
4. Собираем шаурму – выкладываем начинку, поливаем соусом и заворачиваем.
5. Обжариваем на сухой сковороде до хрустящей корочки!
Смотрите видео до конца – там лайфхаки, как сделать шаурму ещё сочнее!