Мариновані восьминожки з лисичками
В Японії м'ясо спрутових молюсків (до них відноситься восьминіг) - невід'ємна частина щоденного раціону. А то, що саме в Країні Сонця, що сходить, найбільше довгожителів - ні для кого не секрет. Змушує задуматися .Дійсно, їсти такі морепродукти потрібно якомога частіше. Благо, зараз купити їх не проблема.
Мариновані восьминоги - смачна самостійна закуска, а також складова багатьох апетитних страв середземноморської кухні. З ними роблять супи, салати, соуси і багато іншого. Замаринувати можна не тільки свіжих восьминогів, а й заморожених.
Для приготування вам знадобиться:
Восьминоги
Лисички
Лук
Морква
Масло рослинне
Сіль
Яблучний оцет
Часник
Імбир
Чорний перець
Перець чілі