Einfacher Schichtsalat | Thunfischsalat Mimosa - russische Rezepte
Russischer Salat mit Thunfisch - Schichtsalat Mimosa
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Hier ist mein Rezept für Thunfischsalat Mimosa
Zutaten
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1 Dose Thunfisch
3 Kartoffeln
2-3 Karotten
4-5 Eier
1 Zwiebel
Mayonnaise
Dill
Zubereitung
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1. Die Kartoffeln, Karotten und Eier kochen, schälen und auf einer Reibe reiben ( die Eier jeweils Eigelb und Eiweiß getrennt reiben ).
2. Der Salat wird schichtweise angerichtet: die untere Schicht besteht aus Kartoffeln, weitere Schicht aus Thunfisch, die nächste Schicht bildet klein gehackte Zwiebel, gefolgt von Karotten, Eiweiß und die letzte und obere Schicht das Eigelb. Die Eigelbschicht nicht mehr mit Mayonnaise bestreichen.
3. Dill klein schneiden und den Schichtsalat damit verzieren.
Tipp: Damit der Schichtsalat Mimosa mit Thunfisch seine runde Form annimmt, einfach ein Salatring auf einem großen Teller aufstellen und die Zutaten schichten.
Statt der Mayonnaise kann eine leichte Mayonnaise bzw. Salatcreme genommen werden. Der Schichtsalat kann auch mit Remoulade oder Naturjoghurt gemacht werden. Die Mayonnaise kann mit Saurer Sahne verrührt werden und zwischen den Schicht bestrichen werden.
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