Fruchtiges Erdbeer Tiramisu mit Mascarpone | Tiramisu im Glas
Erdbeer Dessert mit Mascarpone Creme und Biskuits
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Hier ist mein Rezept für Erdbeer Tiramisu mit Mascarpone
Zutaten
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50 g frische Erdbeeren
80 g gefrorene Erdbeeren
250 g Quarkspeise
50-70 g Mascarpone
2 El Zucker
1 p. Vanillezucker
Zitronenabrieb
Minzblätter
ca. 8 Löffelbiskuits
Zubereitung
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1. Aus den gefrorenen Erdbeeren und etwas Zucker Erdbeerpüree mixen.
2. Die frischen Erdbeeren klein schneiden.
3. Die Mascarpone und Quarkspeise mit dem Zucker, Vanillezucker und Zitronenabrieb verrühren.
4. Löffelbiskuits in 3 Teile brechen und auf dem Boden der Gläser legen. Mit dem Erdbeerpüree bedecken und die Mascarponecreme schichten.
5. Die Erdbeerstückchen auf der Creme verteilen und das Tiramisu mit Minzblättern garnieren.
6. Das Erdbeer Tiramisu min. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Tipp: Die Löffelbiskuits können vor dem Schichten statt dem Erdbeerpüree mit Orangensaft getränkt werden.
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