ОКРОШКА на Кефире - простой рецепт традиционной русской окрошки
Есть множество рецептов окрошки – на воде, на сыворотке, на квасе, на сметане. Я же хочу поделиться люимым рецептом нашей семьи - окрошкой на кефире.
Продукты и их примерное количество - все будет отталкиваться от картошки и меряться по объему - именно благодаря таким пропорциям у окрошки великолепный вкус:
Картофель 3 шт гр.
Яйца – столько же по объему как и картофеля (все зависит от размера картошки)
Огурцы –в 2 раза больше по объему чем картошки или яиц
Колбаса, ветчина или любое отварное мясо – столько же сколько и картошки
Редис – как и яиц или картошки по объему - опционально
Пучок лука
Большой пучок укропа
Для заправки:
На 1 литр кефира - примерно стакан воды с газом
2 ст. ложки майонеза
2 ст. ложки горчицы
Соль и ваши любимые специи по вкусу
Перец чёрный молотый (по желанию) и оливковое или любое другое растительное масло (кроме подсолнечного, рапсового, кукурузного) 2 ст л
Не забывайте подписаться на мой канал, ставьте лайк и жмите колокольчик, чтобы получить новое видео каждую неделю.
Рецепты и советы на Фейсбук - / secre. .
Кулинарная школа Инстаграм - / secret_ingr. .
Мой блог - https://lenalenson.blogspot.com/
#готовимвместе #холодныйсупрецепт
#lenalenson #самаявкуснаяокрошка #окрошканакефире #окрошкарецепт #окрошкакакприготовить