БЕКОН В ДУХОВКЕ | ТЕПЕРЬ ВЫ НЕ БУДЕТЕ ЕГО ПОКУПАТЬ
Бекон из свиной грудинке в духовке сделать очень просто. Показываю и рассказываю вам рецепт. На 1 кг мяса:
Соль- 35 г. (50 % нитритная) или специальный рассол для шприцевания
Специи - 8 г. (перец молотый, кориандр, мускатный орех, чеснок сушеный).
Солим 2 дня. Варим в духовке при температуре 60-70 градусов до 50 градусов внутри куска мяса.
Специи и оборудование покупаю на сайте https://www.emkolbaski.ru/
• КОПЧЕНЫЙ БЕКОН | КАК ПРИГОТОВИТЬ В ДОМАШНИ... - копченый бекон
• ✅СОЧНЕЕ НЕ БЫВАЕТ 🍲ТЕФТЕЛИ С ПОДЛИВКОЙ - сочные тефтели
Подписывайтесь на канал и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!!!!
#бекон
#беконвдуховке
#настялосева
#какэтоприготовить
#кулинарныйканал