Omelett med MagerOst og avokado
Lunsj med god samvittighet? Test ut omelett med MagerOst.
Ingredienser:
Omelett:
4 egg
8 ss vann
1/4 ts salt
1/4 ts pepper
Fyll:
60 g Kavli MagerOst Jalapeño
20 g spinat
1/2 avokado
1/2 rødløk
50 g cherrytomater
Topping:
2 ss granateple
1/4 ts chiliflakes
Fremgangsmåte:
Skjær et snitt rundt hele avokadoen, og vri halvdelene fra hverandre. Fjern avokadosteinen, riv av skallet og skjær avokadoen i skiver.
Skjær cherrytomatene i båter. Skrell løk og skjær i tynne skiver.
Pisk sammen egg og vann. Tilsett salt og pepper.
Varm en stekepanne og tilsett margarin. Hell eggeblandingen i pannen slik at den fordeler seg jevnt utover.
Dytt eggemassen med en trekniv inn mot midten av pannen når den begynner å stivne.
Når eggeblandingen er stiv fordeler du MagerOst Jalapeño, tomat, avokadoskiver, spinat og rødløk på den ene halvdelen og bretter den andre halvdelen over.
Ha omeletten forsiktig over på en tallerken og topp med chili flakes og granateplekjerner.
Tips! Lag deg gjerne en salat til omeletten, så får du litt ekstra grønnsaker til måltidet. Du kan også servere grovt brød ved siden av for et ekstra mettende måltid.
For flere oppskrifter med MagerOst, besøk www.Kavli.no/oppskrifter ❤️
#lunsj #oppskrift #kavli